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カテゴリ：研究・ノンフィクション(12/51)
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いのちを守る！食物・健康・環境読本 : 池内 優子 | BookWay書店





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タイトル: いのちを守る！食物・健康・環境読本

著者: 池内 優子　 書店: BookWay書店　

カテゴリー: 研究・ノンフィクション
ページ数: 280
サイズ: 127×188

特記:

電子書籍(880円)は BookWay コンテン堂店 でお買い求めください。

書籍形式








 


本の要約

「健康を守る歌」を作詞・作曲して、それにそって執筆しています。病気にならず、健康に過ごすための食物の摂り方から、地球環境問題、心の持ち方、ウォーキングの大切さ、放射能の害を防ぐ食べ方など幅広い範囲で紹介した本です。「地球、体、心をすこやかに」をテーマに書いていて、お役立ちの健康本となっています。

著者のプロフィール

1946年大阪市生まれ。大阪府立厚生学院栄養部卒業。栄養士として生長会府中病院に勤務の後、桜沢式食養研究家の岡田周三氏の門下生となる。結婚後、義母が営んでいた自然食品店に携わり、食養講座、食養料理講習などを鍼灸師の夫と共に行う。再び病院栄養士の職や健康食品関連の職に就く。複数の栄養・健康関係の資格を取得。還暦前にプチ自給自足をめざして田舎に移住し、本書の執筆のかたわら種々の講習会（臨床栄養、特定保健、地球環境、傾聴など）に参加する。執筆の初期には自作の｢健康を守る歌」を夫のウクレレ伴奏で披露しながら、食物・健康に関するユニークな講演活動を行う。

管理栄養士、衛生管理者、NR・サプリメントアドバイザー、管理食養士、食生活アドバイザー

日本ビタミン学会、日本臨床栄養協会、NPO法人地球環境と大気汚染を考える全国市民会議正会員、NPO法人ダイオキシン・環境ホルモン対策国民会議一般会員

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読者の方からは、「健康のバイブルとして最適／一つ一つ納得でき、勉強になることばかり／食の大切さを再認識、未来の大切な子どもたちを守りましょう／詳しくてすばらしい内容、多くの人に読んでもらいたい／非常に専門的で感心、特に食品添加物は参考になった」などと感想が寄せられています。
お読みになれば、きっとあなたの健康を守ることになるでしょう。

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